从小小的一口啜饮开始,德力踏上了寻觅中国美酒的旅程。
四川泸州老窖、贵州茅台、桂林三花酒、绍兴黄酒、山西汾酒、河南杜康……在走遍大江南北、品饮各地名酒的同时,他也拜访了当地的酿酒师、考古学家、经销商和资深酒友,在酿酒车间、市井小馆、隐秘酒吧和诗歌故事里发现中国九千年酒饮文化的各个侧面,以及酒中蕴藏着的中国人的精神与情怀。
本书是美国作家、白酒品鉴家德力·桑德豪斯的纪实随笔集,记录了他寻访名酒旅途中经历的人与事,也从一个外来者的视角,呈现了白酒背后鲜为人知的故事、历史和文化,从祭祀之酒到诗人之酒,从宾宴的酩酊大醉到好友间的小酌,展现了白酒作为中国文化中不可或缺的一部分,是如何雕塑中国人的精神图景的,以及又是如何作为一张名片,让世界重新发现古老而又鲜活的中国。
作者简介:
德力·桑德豪斯 (Derek Sandhaus)
美国作家、白酒品鉴家,曾旅居成都多年。2018年,与泸州老窖股份有限公司合作创立了面向海外市场的白酒品牌Ming River(明江白酒),并担任该品牌的全球推广总监。此外,他还是白酒品鉴网(drinkbaijiu.com)的编辑,曾出版多部关于中国历史和酒文化的作品,包括《白酒:中国烈酒指南》《老北京的故事》《老香港的故事》《醉在中国》等。
目前他与妻子居住在耶路撒冷,仍致力于白酒的品鉴与推广工作。
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